Austin, Texas-Wanneer jy die wynland Texas besoek, kan dit moeilik wees om te weet hoeveel Texas eintlik in elke glas geskink word.Dit is die vraag wat Carl Money al jare probeer beantwoord het.
Money, wat Ponotoc Vineyards en Weingarten besit, is die voormalige president van die Texas Wine Growers Association.Hy gebruik plaaslik verboude druiwe in sy wyn.Die organisasie het 'n belangrike rol gespeel om "etiket-egtheid" te vereis.
"Verbruikers sal weet dat ten minste al die druiwe uit Texas kom, jy het dit nie voorheen gehad nie," het Money gesê.
Daar is ongeveer 700 brouerylisensies wat deur die staat uitgereik word.In 'n onlangse bedryfsopname het slegs sowat 100 lisensiehouers gesê dat 100% van die wyn wat hulle produseer, van Texas-vrugte kom.Vir 'n proewer soos Elisa Mahone is dit dalk 'n verrassing.
"As ons nie Texas-wyne teëkom nie, dink ek dit sal teleurstellend wees, want ek wil regtig sien wat die staat kan bied," het Mahone gesê.
Ja die pad het opgestaan, heeldag opgestaan.Jy hoor hulle altyd, maar wat weet jy van roséwyne?Hier om ons meer oor wyn te vertel, meer is Gina Scott, die wyndirekteur en hoofbestuurder van Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
Waarom HB 1957, onderteken deur goewerneur Greg Abbott, bestempel kan word as die stel van nuwe standaarde vir Texas-wyne.Daar is vier verskillende name:
Die vermoë om verskillende druiwe van verskillende plekke te gebruik, het die rekening laat slaag, en Money het erken dat die transaksie 'n bietjie moeilik was om te aanvaar.“Ek het altyd gedink dit moet 100% Texas-vrugte wees.Ek doen dit steeds, maar dit is 'n kompromie.Dit is wat met die wetgewer gebeur het, so dit is goed.Dit is 'n stap vorentoe,” het Money gesê.
As die oes deur slegte weer beskadig word, kan die basteropsie beskerming bied.Dit help ook sommige produsente wie se wingerdstokke onvolwasse is, dus moet die sap na wynmaak vervoer word.
Daar is twee verskaffers van Tierra Neubaum vir FOX 7 en jy kan hulle vind in die mark wat elke Woensdag van 15:00 tot 18:00 gehou word.
"Ja, dit is 'n belangrike oomblik vir die bedryf," sê Roxanne Myers, wat 'n Noord-Texas-wingerd besit en dien as die president van die Texas Wine and Vine Growers Association.Myers het gesê dat die gebruik van druiwe van verskillende plekke meer 'n beperkte aanbod is, omdat daar nie genoeg druiwe verbou word nie.
"Maar wat ons regtig wil doen, is om nie die wol na almal se oë te trek nie, maar om al die nuanses van 'n bottel Texas-wyn uit te lig," het Myers gesê.
Volgens Myers sal die kompromiewetsontwerp ook Texas-wyn 'n stewige vastrapplek op die wêreldtoneel gee."Ons word volwasse as 'n bedryf, ons word volwasse deur hierdie wetgewing, en ek dink dit verouder in bottels," het Myers gesê.
Moenie hierdie materiaal publiseer, uitsaai, herskryf of herverdeel nie.©2021 FOX TV-stasie
Postyd: 16-Jun-2021